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標題: 水喝多少、蛋白質怎樣吃對免疫力最好？ [打印本頁]

作者: chrislampeace 時間: 2021-7-16 11:58 AM 標題: 水喝多少、蛋白質怎樣吃對免疫力最好？

儘管新冠肺炎目前在台灣有被控制、好轉的跡象，但在國際間依舊是關注的議題之一。不少專家討論過，提升免疫力是對抗病毒入侵的方法之一；台北市立聯合醫院中興院區營養科徐裴莉即引述研究，指出「良好的營養狀態」有助於弱化新冠病毒所引起的風險和降低發病機率，而「吃」又是我們每天的必備活動，透過日用飲食的規劃，即可以幫助維持良好的生理機能，徐裴莉營養師更劃出每天必吃的3大類飲食，提供民眾備餐時的方向。

蔬果

蔬果及全榖雜糧富含各種維生素、礦物質和抗氧化素等營養成分，包含有助於促進免疫細胞功能的維生素A、C、D、E、B群、鋅、硒、膳食纖維及植化素，可優化免疫系統機能。

根據聯安診所營養師徐景宜的受訪說法，蔬菜選擇建議宜先求分量及種類的多元再求質，盡量在每一餐當中，可以吃到2～3種顏色的蔬菜。高醫營養部黃孟娟主任也建議過水果攝取量大約2～3顆拳頭般大小。

全榖雜糧、乾豆類

主食也可以採全穀雜糧及乾豆類食物取代精緻澱粉類，包括十穀米、糙米、燕麥等，內含的維生素B2、B6和葉酸等營養素，有效作用於上皮細胞的完整維持和製造免疫細胞。

此外，國民健康署也曾說明，甘藷、馬鈴薯、芋頭、南瓜等，其實也屬於全榖雜糧類，每餐的份量可以自己拳頭大小做參考，也建議三餐主食至少達到1／3以上為全榖雜糧。

打造好屏障、避免肌肉衰弱：豆魚蛋肉類＋1～2杯乳製品

要打造好的防護力及可以修復細胞或器官組織，絕對不能忘記蛋白質，攝取來源包含豆、魚、蛋、肉類和1～2杯乳製品，有助於降低病毒進攻的機會；此外也有助於肌肉功能的維持，並避免肌少症的發生。

另外該怎麼設計一天蛋白質攝取的量呢？聯安診所營養師徐景宜分享，公式為體重除以7即為一天所需要的份數，份量如同一般手掌的高度和厚度。

調節免疫系統：每日攝取油脂及堅果種子類

許多人會認為油脂會造成脂肪囤積導致發胖，引起身體發炎，但營養師廖欣儀指出，缺乏油脂會引起人體代謝不正常，免疫力漸弱，因此吃對好油脂，會比吃多但吃錯的問題相較健康點。

而含Omega-3多元不飽和脂肪酸的海鮮、海魚和和海藻，有助於可以調節免疫功能。

充足水分、以天然食材獲取營養為主

徐裴莉營養師也根據文獻所示，水分對於細胞穩定、腎臟功能維持、體溫控制等健康機能扮演重要角色至。以不同年齡來看，兒童需要每天4至5杯、青少年7至11杯，成年人的飲水量則建議一天10～12杯的水份需求。

透過天然食材就可以獲取各種對健康有益的營養素，且徐裴莉營養師再引述文獻資料的討論，目前沒有證據實證保健食品可完全預防新冠病毒，因此不用特意額外攝取營養保健品。

作者: rockrockkin 時間: 2021-7-23 11:11 AM

本帖最後由 rockrockkin 於 2021-7-23 11:13 AM 編輯

謝謝大大的分享，飲食是最重要的事情，有健康的飲食才有健康的身體

作者: avtionaction 時間: 2021-7-23 11:12 AM

謝謝大大的分享，最近疫情嚴峻真的要注意身體健康，飲食是最重要的事情

作者: 音音7435 時間: 2021-7-24 12:35 PM

謝謝分享，飲食健康身體愈乾淨
充足的營養，才有好的免疫大軍幫我們抵抗邪氣入侵

作者: ggkkunload0001 時間: 2021-8-30 10:30 AM

感謝大大分享~蛋白質過量也不能，水也是但是多喝水少喝飲料身體新陳代謝真的比較健康~!!

作者: lchbearkimo 時間: 2021-9-10 09:28 AM

基本上早上一顆水煮蛋
蛋白質就夠了
蛋的營養價值很高
想吃肉類補充的話
建議選擇2隻腳的動物
比如雞肉會比較好

作者: 626467 時間: 2021-11-10 07:49 PM

水多喝，也代表多運動，多運動就會多喝水。但要每天吃蛋是不錯，但要增強免疫力，我覺得多動，避免日夜顛倒比較有效

作者: cherry13131313 時間: 2021-11-29 04:13 PM

正常來說不能等有渴的感覺才喝水.但有時會忘記喝.豆漿是很好的營養補充品.大部分人都適合.

作者: 只活一天李光洙 時間: 2021-12-28 07:11 PM

謝謝大大的分享，疫情底保持身體健康非常重要，水正常10-12杯，那個容量應該是多少

作者: 08810937 時間: 2024-3-21 10:43 PM

睡眠也是很重要沒有睡好也容易生病

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