本來只是想逛逛賣場買點火鍋料回家煮火鍋取暖而已
結果路過看到豬腳
腦中忽然浮現了燉豬腳花生的味道
......
嗯沒錯
就這樣買了豬腳跟花生(汗)
順便試用一下朋友送的新壓力鍋
美國的Crockpot,簡稱CP鍋...
以前曾經用過瓦斯爐的壓力鍋
那時就覺得燉肉很方便
一鍋牛肉湯只要一小時就能完成了
根本不用瓦斯爐在那邊燒四個多小時
不過新的住處不能用明火
所以朋友才送了這台插電的
稍微研究一下壓力鍋的原理後
夯不啷噹的開始處理豬腳跟花生
然後下去用壓力模式煮個15分鐘
時間到後滿懷期待地轉動洩壓旋鈕
看著蒸氣噴出來真的很興奮呢! (小孩子樣)
大概放著讓它噴了五分鐘左右,就可以轉開蓋子了
豬腳花生味道很香很濃
在調味一下試個鹹淡,就可以設定保溫模式進行保溫了
家人下班後都喝了一碗,冷冷的天氣喝起來真的舒服很多
下次來做馬鈴薯燉肉好了
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