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標題: (生活百科)健康好纖到，高纖食物大集合 [打印本頁]

作者: akuro0830 時間: 2024-10-15 09:49 PM 標題: (生活百科)健康好纖到，高纖食物大集合

本帖最後由 akuro0830 於 2024-10-15 09:50 PM 編輯

癌症是台灣十大死因之首，其中大腸癌又位居前三名，因此，腸道健康真的好重要!想維持腸道健康就需要補充足夠的膳食纖維，衛福部建議，每人每天膳食纖維應攝取25g-35g，膳食纖維又可分為可溶性及不可溶性，可幫助腸道蠕動正常、幫助排便，穩定血糖、血脂及血壓、降低癌症風險等，那一般食物中有哪些食物含有較高的膳食纖維呢?

(每100g計算膳食纖維含量。)
1. 燕麥(10.1g):燕麥是膳食纖維很好的來源，具有可溶性膳食纖維，可以幫助降低膽固醇、穩定血糖。
2. 扁豆(10.7g):扁豆營養價值高，除了富含膳食纖維，亦有蛋白質、維生素及礦物質。
3. 杏仁(13.3g):不僅富含膳食纖維，還含有礦物質、維生素及好的油脂。
4. 奇亞籽(34.4g):奇亞籽是許多體重控制的人都會吃的食物。因為它含有大量的膳食纖維，增添飽足感。
5. 綠色葉菜類(約5g):蔬菜亦是膳食纖維來源之一，其中還含有鎂、鈣、鉀及B群等營養素。
6. 鷹嘴豆(7g):鷹嘴豆含有優質植物性蛋白及豐富膳食纖維，對於減重來說也是很好的食物選擇。

適量的膳食纖維補充可以維持腸道健康、預防腸道疾病，但千萬記得，要補充足夠的水份及好的油脂，才可使腸道蠕動正常、排便更加順利。

作者: tjwang0709 時間: 2024-11-8 03:22 PM

感謝分享.
除了奇亞籽與綠色葉菜, 其他都含有不少澱粉與油脂,
雖然專家們都說堅果類的油脂是好的, 熱量還是高.
為了維持總熱量不超過, 如果要吃這些高纖食物,
就需要減少其他熱量攝取( 例如米飯和麵條 ).

作者: evilwill2 時間: 2024-11-8 07:36 PM

奇亞籽好像是最多的
原形奇亞籽好像比較不好買

作者: wmj1979 時間: 2024-11-10 01:53 PM

感謝分享，讓我們能夠得知攝取那些食物才是對身體有益的，也減少將來病痛的產生。

作者: james621207 時間: 7 天前

非常實用的文章感謝分享

作者: sky128180 時間: 5 天前

早餐多吃燕麥也比較健康不容易低血糖
但單獨吃容易膩
還是要搭配牛奶或是優格一起比較能吃長久

作者: abcabc2222 時間: 4 天前

感謝您分享，讓我們大家能夠得知那些食物才是對身體有益的，多吃多有益

作者: a77889962 時間: 前天 06:47 AM

謝謝分享
原來膳食纖維除了促進腸胃蠕動還有其他這麼多好處

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