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| 台茶18號又叫紅玉,是由台灣茶葉改良場魚池分所培育出的新品種,由台灣野生山茶及緬甸大葉種育種而成,滋味濃醇鮮爽帶有有淡淡肉桂及薄荷香,常用於製作紅茶。
因為是台灣茶改場魚池分所培育的,理所當然魚池地區就成台茶18號為主要種植地。台茶18號在1999年推出後,就帶動魚池鄉紅茶整體的發展,甚至原有的檳榔園也大量改種紅玉茶。
2010年期前後,台茶18號紅玉成為日月潭茶區最大的茶樹品種,「日月潭紅玉紅茶」也成為台灣最具代表性的紅茶產品。 ... |
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