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科學家發現﹐提供世界大部分咖啡供應的植物出現在大約60萬至100萬年前﹐當時另外兩種咖啡在埃塞俄比亞的森林中異花授粉。4月15日發表在《自然遺傳學》雜誌上的一項新研究揭示了原始阿拉伯咖啡植物可能在何時何地生長。
利用種群基因組建模方法﹐研究人員確定阿拉比卡咖啡豆是由另外兩種咖啡﹕優生學咖啡豆和籐本咖啡豆之間的自然雜交進化而來。雜交產生了多倍體基因組﹐這意味著每個後代都包含來自每個親本的兩組染色體。這可能給阿拉比卡帶來了生存優勢﹐使其能夠茁壯成長並適應。 ... |
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