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[原創]你不知道的咖啡--來杯Espresso吧![複製鏈接]

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發表於 2012-12-14 06:53 PM|只看該作者|正序瀏覽
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喬尼亞的專屬文章,上粉絲團光顧一下吧!

    喝過Espresso吧?

    對!我知道在台灣沒多少人會單點又苦又濃的Espresso來配起司蛋糕、配馬卡龍。在我們這兒,所謂的咖啡就是加了一堆奶的拿鐵、加了更多奶和奶泡的卡布其諾、甜蜜蜜的巧克力摩卡,光是點杯不糖不奶的黑咖啡就可以裝文青了!小小一杯(所以看起來很沒價值)、濃苦到會讓初學者叫爺爺喊奶奶的Espresso當然就被大多數以大眾口味為基準點的咖啡店刪掉囉!

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發表於 2024-7-4 01:22 PM|只看該作者
如果自己在家想來一杯Espresso,除了買咖啡機來弄之外,
能不能手動煮一杯出來?就像用塞風來煮那樣?

抱歉,小弟剛入門。借文請問用壺風煮的是不是叫美式咖啡呢?

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發表於 2013-5-15 09:36 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我最近才開始迷上濃縮咖啡
原因是在某家店裡喝到了令人感動的濃縮咖啡   
餘韻繞舌
忘不了的好味道  令人著迷
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suramoon 該用戶已被刪除
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發表於 2013-5-14 08:25 PM|只看該作者
感謝知識分享~~~
我也很愛喝Espresso~~~

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發表於 2013-5-12 07:19 PM|只看該作者
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Espresso的咖啡豆都是好幾種豆下去調的
所以能喝到好喝的Espresso真的很幸福





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mmballmm 該用戶已被刪除
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發表於 2013-5-8 02:04 AM|只看該作者
不加牛奶品嘗Espresso, 更能喝到咖啡的原味,而且各家的風味也都不一樣,品嘗看看也是很有趣,
謝謝分享!
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spawnpighead 該用戶已被刪除
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發表於 2013-5-7 03:54 PM|只看該作者
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espresso真的是太濃了 還是喝淡點好 XD
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發表於 2013-5-6 11:37 PM|只看該作者
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真的非常的濃與苦,聽說義大利人早起就是一杯,提神醒腦!
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發表於 2013-5-6 09:21 PM|只看該作者
Espresso 的本質是把咖啡豆的精華在最短的時間內逼出
所以咖啡苦不苦,某種程度上是取決於咖啡豆本身
如果怕苦,可以試著選苦味較淡的豆子,例如低烘焙的咖啡豆,不過味道也比較淡,不適合義式咖啡機。因為義式咖啡的一大樂趣就是要喝咖啡的油脂混著苦澀的刺激,以及那一股作氣,直衝腦門的苦味與濃厚。
我自己用的是Mypressi 的Twist,至於膠囊機喝起來就是不對我胃口,興趣缺缺
...
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發表於 2013-5-6 09:21 PM|只看該作者
Espresso 的本質是把咖啡豆的精華在最短的時間內逼出
所以咖啡苦不苦,某種程度上是取決於咖啡豆本身
如果怕苦,可以試著選苦味較淡的豆子,例如低烘焙的咖啡豆,不過味道也比較淡,不適合義式咖啡機。因為義式咖啡的一大樂趣就是要喝咖啡的油脂混著苦澀的刺激,以及那一股作氣,直衝腦門的苦味與濃厚。
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bmw520twplus 該用戶已被刪除
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發表於 2013-5-4 04:35 PM|只看該作者
Espresso due膠囊咖啡機
沖的espresso不會苦
你可以去試喝看看就知道了
不過我最近都喝濾掛式咖啡
Costco西雅圖的經典綜合咖啡
很便宜又不錯
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發表於 2013-4-17 11:25 PM|只看該作者
EXPRESSO 真的是超苦的 沒有喝習慣的人喝了真的會想吐

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發表於 2013-4-17 09:10 PM|只看該作者
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喝過Espresso  真的很好喝
但真的需要細細品味,慢慢享受
久久喝一次  有點貴
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bbbwh 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-17 08:28 PM|只看該作者
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每天都也在喝,因公司提供了部全自動專業咖啡機。
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felix996 該用戶已被刪除
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發表於 2013-4-1 12:44 AM|只看該作者
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