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| 在生物分類學上的咖啡屬,截止至今已確認有130個不同的物種。而在這些物種裡,最常見的便是市面上我們熟知的三大種:阿拉比卡、羅布斯塔、利比里卡。要知道的是,這三大種只是集合名詞,它們旗下又有成千上萬個品種。而人們根據這些品種果實的平均特徵,以大小粒賦予它們別名:小粒種•阿拉比卡、中粒種•羅布斯塔、大粒種•利比里卡。... |
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